保健品的補充大有學問！
現代人健康保養認知大幅提升，許多人每天都會有服用營養補充劑的習慣，來補足平時飲食上的缺陷。但許多人買了保健品後卻不知道該怎麼補充效果最好，或是各種保健品通通一次一大把的吃，吃錯方式等於吃了個寂寞。
今天這一文收好！植膳研究所將與你分享保健食品的正確吃法、最佳補充時機、保健品的補充NG地雷，讓你的保健品效果事半功倍唷！
這些保健品一口吞 超毋湯！5大NG組合千萬不能一起吃
你是否曾為了節省時間，經常一把保健食品通通一起吞下肚？部分營養補充劑亂吃，效果反而會大打折扣！以下『5大NG保健食品組合』千別別吃錯！
NG1. 鐵＋鈣
兩者都是二價礦物質，同時食用會造成相互競爭吸收的狀況。
NG2. 魚油＋鈣
油脂會影響鈣的吸收，並且可能會形成『皂鈣或皂化反應』，導致腸道吸收率降低。
NG3. 魚油＋膳食纖維
膳食纖維類保健食品包括甲殼素、幾丁聚醣、洋車前子等，膳食纖維會吸附油脂，減少魚油的吸收，造成魚油對人體的效果扣分。
NG4. 鐵＋膳食纖維
膳食纖維會降低鐵的吸收率，不建議兩者同時食用。
NG5. 葉黃素＋β-胡蘿蔔素
兩者皆屬於胡蘿蔔素，在腸道中吸收的路徑相似，同時食用會造成相互競爭吸收的狀況。
快速上手 保健品的最佳補充時間？
保健食品的種類繁多，但你知道嗎？各類成分適合補充的時間也不同唷！在錯誤的時間補充，除了吸收效率打折，甚至出現反效果喔！以下保健食品黃金時間表，這樣吃更有用，趕快收藏！
適合空腹吃的保健品
植膳研究所小提醒：飯前至少1小時以上，或飯後至少2小時以上
1. 益生菌
有包埋技術或耐胃酸的益生菌，可空腹吃；沒有的話，則餐後吃。推薦搭配含有寡糖的蔬果汁，可以讓腸道中的益生菌留存在體內較久。 務必與與抗生素治療藥物分開食用。
2. 膠原蛋白
建議餐前食用，在沒有其他蛋白質食物的干擾下，可以較完整被吸收，達到最佳吸收率。腸胃容易不適者，建議飯後吃，才不會造成不適。
3. 膳食纖維、酵素
建議空腹食用可增加飽足感、降低食慾，但高劑量的膳食纖維會干擾鐵及礦物質的吸收，因此避免與鐵劑共同食用。
4. 維生素C
由於維生素C在體內的濃度只能維持數小時，因此特別建議早晨餐前食用，並且低濃度均勻分次補充，以維持整日在體內的濃度。
適合餐後、隨餐吃的保健品
植膳研究所小提醒：飯後食用係指飯後1小時以內；隨餐吃係指吃完保健食品立刻吃飯或吃第一口飯後吃保健食品。
1. 維生素A/D/E/K
建議隨餐或餐後食用，因以上皆為脂溶性維生素，需與食物中的油類脂肪一同消化，才能有效吸收。
2. 鐵
空腹食用容易造成腸胃不適，因此建議飯後或隨餐吃，但補充時需避免當餐食物當中，含有豐富草酸和植酸的食材，會影響鐵質吸收率。
3. 鋅
建議於餐後補充，連同食物一起吸收，可避免腸胃道刺激。
4. 葉黃素
葉黃素是現在滑世代人民必備的護眼營養素之一，屬於脂溶性的類胡蘿蔔素，因此更建議在飯後或隨餐補充，連同食物中的油脂一同吸收，效果更佳。
5. 魚油
魚油無論早晚補充都沒有區別，但推薦飯後食用，因魚油中的Omega-3屬於脂溶性營養素，可透過食物中的脂肪提升吸收效率，特別建議可以選擇一天當中最豐盛的一餐後補充。
6. 維生素B
Ｂ群屬於水溶性維生素，雖然餐前餐後都可食用，但更推薦餐後食用！因為B群在體內為輔酶的角色，須透過食物才能轉換成能量，若空腹吃很難發會提神的效果。
適合睡前吃的保健品
植膳研究所小提醒：睡前食用係指睡前的30分鐘以內吃，吃完後即上床睡覺唷！
1. 鈣
補充鈣質除了可以幫助強健骨骼、穩定血鈣平衡。同時也能安定神經、放鬆肌肉，提升入睡品質等。因此更建議在晚上或睡前補充，同時睡前空腹狀態，可降低鈣與食物的交互影響。
2. 鎂
鎂可幫助骨骼保健、提升新陳代謝和協助肌肉運作。由於人體無法自行合成，須額外從食物或營養補充品補充，攝取不足會造成不易入睡、神經緊繃、肌肉收縮等狀況，因此，建議在睡前補充可舒緩以上情形。
保健品可以跟藥物一起吃嗎？
有些藥物會影響保健食品的成效，甚至交互影響，所以建議保健品與藥物兩者至少間隔1-2個小時尤佳！植膳研究所與大家分享常見交互影響的組合如下：
1.服用抗凝血藥品「Warfarin」的病人，要避免同時服用葡萄糖胺、 Q10 ，以免增強藥效引發出血，魚油也須特別詢問醫師之建議。
2.抗生素藥物應避免與益生菌同時服用，會影響益生菌的效果。
保健品可以替代藥物治療？多久有效？
保健食品是需要長期耐心規律的持之以恆保養，並且會隨每個人的體質狀況不同，而導致體感速度不同！一般來說要堅持至少3-6個月才能慢慢達到整體狀態的提升。
我們都應該對保健食品抱有正確的認知與合理的期待值，保健食品更多是對於日常生活營養的補充，同時漸漸達到生理機能狀態的提升，無速效亦不得替代藥物！如有任何身體疾病，仍須遵循醫囑、例行服藥。